탄수화물은 생명 유지를 위해 필요한 영양소로 적당한 양을 섭취했을 때 도움이 되지만 과도하게 섭취할 경우 탄수화물 중독으로 이어질 수 있습니다. 특히 밀가루, 설탕 등으로 만든 단순당 음식을 자주 섭취하게되면 술을 전혀 마시지 안항도 비알콜성 지방간을 유발하여 지방간 진단을 받을 수 있습니다. 이번 시간에는 탄수화물 중독 증상과 체크리스트 그리고 예방법에 대해 알아보겠습니다
탄수화물 중독 증상
평소 단 음식을 좋아하고 빵이나 면을 자주 먹는다면 탄수화물 중독일 수 있습니다. 탄수화물 중독은 정제된 설탕이나 단 맛이 나는 음식을 과다하게 섭취하지만 계속 허기를 느끼는 증상으로 볼 수 있습니다. 단순당으로 이루어진 쿠키, 케이크, 도넛, 과자, 빵 등 밀가루나 설탕을 원료로 하는 음식을 자주 섭취하게되면 소화가 빨라 포도당으로 빨리 전환되어, 이것을 처리하기 위해 췌장에서 인슐린이 과도하게 분비되면서 혈중 인슐린 농도가 높아지는 것이 반복되면서 탄수화물 중독이 발생하게 되며, 뇌의 신경전달물질인 세로토닌 농도가 떨어져 이것을 높이기 위해 단 것을 섭취하여 식사 후에도 군것질을 하게되어 내장지방이 쌓이고 당뇨병, 고혈압, 협심증, 뇌졸증 같은 질환을 유발할 수 있습니다
탄수화물 중독 체크리스트
-아침을 제대로 먹었는데도 점심 전에 허기를 느낌
-정크푸드나 단 음식을 먹기 시작하면 멈추기가 어려움
-식후에도 만족감을 느끼지 못할 때가 있음
-음식을 보거나 냄새를 맡으면 먹고 싶어짐
-배가 고프지 않은데 야식이 먹고 싶어질 때가 있음
-어쩐지 야식이 당김
-과식한 다음에는 나른해짐
-점심을 먹고 나면 지치거나 공복감이 느껴짐
-배가 부른데 계속 먹게 됨
-다이어트를 해서 요요현상이 일어난 적이 있음
-피곤하고 기운이 없을 때 단 음식을 먹어야 기운이 생긴다
-탄산음료를 자주 마신다
-작은 일에도 짜증이 난다
-아침을 먹은 날 오히려 배가 고프다
-잡곡밥 보다는 흰쌀밥이 좋다
-주 3회 이상 밀가루 음식을 을먹는다
-가족 중에 비만인 사람이 있다
위 탄수화물 중독 체크리스트 중 6~8개 해당되면 중독 위험 단계, 9개 이상이면 탄수화물 중독으로 볼 수 있습니다
탄수화물 중독 예방법
탄수화물 중독 예방법으로는 가장 먼저 식습관을 개선하는것이 필요합니다. 단순당으로 볼 수 있는 밀가루타 설탕로 만들어진 음식은 줄이거나 피하는것이 좋고, 흰쌀밥보다는 잡곡밥, 현미밥으로 바꿔주고 과일주스 보다는 생과일을 섭취해주는것이 도움이 됩니다. 또한 군것질이 생각날 때는 탄수화물 대신 단백질 음식을 섭취하여 공복감을 줄여주는 것이 필요합니다. 또한 많은 음식 보다는 적당한 양을 섭취하면 혈당이 높게 올라가지 않아 인슐린 분비를 줄일 수 있기때문에 꾸준한 유산소 운동과 병행하는것이 인슐린 농도를 낮추는데 도움이 됩니다
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