식이섬유는 우리 몸에서 꼭 필요한 영양소입니다. 몸속에서 소화되지 않고 장까지 도달한 유산균의 영양소가 되는 물질을 말하며 대장운동을 촉진하여 배변활동과 변비에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 포만감이 높아 장운동을 원활하게 하고 체중관리에 도움이 되어 다이어트 시 식이섬유 많은 음식을 섭취하는 경우가 많습니다
식이섬유 효능
식이섬유는 수용성 물질과 불용성 물질로 나뉘는데 효능을 보면 물을 흡수해서 팽창하여 장 운동을 원활하게 해주고, 장 내의 유해 성분을 흡착하여 배변량을 증가시켜 배출하며, 당이나 지방의 흡수를 지연시켜 혈당이 급격하게 올라가는 것을 억제하는 효능이 있습니다
식이섬유 많은 음식
미역
미역은 저열당 저지방 식품으로 식이섬유 많은 음식으로 알려져있습니다. 꾸준히 섭취하면 장 활동을 원활하게 하여 변비 예방에 도움이 되며, 갑상선 호르몬에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다
귀리
식이섬유뿐만 아니라 미네랄, 항산화 물질이 풍부한 귀리는 장 활동을 원활하게 해 주어 배변활동, 다이어트에 도움이 되는 음식으로 다이어트 시 포만감을 오래 유지하고 수용성 식이섬유인 베탁글루칸이 다량 함유하고 있어 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다
고구마
칼로리는 낮고 포만감은 높여주는 고구마는 체중 조절에 도움을 주는 식이섬유로 생으로 먹는 것보다 구워 먹거나 쪄 먹었을 때 식이섬유가 풍부하여 배변활동, 변비 예방에 도움이 됩니다
사과
식이섬유가 풍부한 사과는 장내 유익균의 먹이가 되어 장운동을 원활하게 하여 변비 예방에 도움이 되고, 식이섬유 외에 펙틴, 칼륨, 폴리페놀 등의 성분들이 있어 혈압조절, 면역력 증진에 도움이 됩니다
바나나
식이섬유가 많은 음식으로 대표적인 바나나는 풍부한 식이섬유 외에 면역증진에 도움 되는 비타민C가 풍부하고 혈압조절, 신경과 근육 기능을 유지하는 동시에 에너지 대사에 도움이 되는 칼륨과 마그네슘이 풍부한 것으로 알려져 있습니다
셀러리
셀러리는 샐러드로 먹거나 생으로 바로 섭취할 수 있으며 식이섬유가 풍부하여 장활동을 원활하게 하여 배변 활동, 다이어트를 하는 분들에게 포만감을 줄 수 있는 식이섬유 중 하나입니다
아보카도
풍부한 식이섬유와 불포화지방산이 풍부한 아보카도는 건강에 도움이 되는 음식입니다
브로콜리
양배추, 케일과 같은 채소의 일종으로 꾸준히 섭취하면 식이섬유가 장내 유익균을 늘려 장 건강에 도움이 됩니다
치아시드
장 운동을 도와 원활한 배변활동을 할 수 있는 음식으로 풍부한 식이섬유 외에 마그네슘, 인, 칼슘도 다량 함유되어 있습니다
팽이버섯
양배추에 비해 더 많은 식이섬유를 함유하고 있는 팽이버섯은 섭취 시 수분도 충분히 보충하는 것으로 알려져 있습니다
퀴노아
곡물의 어머니라 불리는 퀴노아는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 칼륨, 아연, 철분, 마그네슘 등의 다양한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다
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