피리독신 염산염 비타민B6 효능 음식

신경비타민이라 불리는 비타민 B6 피리독신 염산염을 들어보셨나요? 이번 시간에는 건강기능식품 고시 원료인 피리독신 염산염 즉 비타민 B6 효능과 풍부한 음식에 대해 알아보겠습니다

비타민 B6 염산염

비타민 B6는 수용성 비타민으로 피리독신, 피리독살, 피리독사민 등의 형태로 존재하는 하는데 그중 피리독신이 대표적으로 알려져 있으며, 비타민 B6는 열과 빛에 불안정하여 요리 과정에서 손실됩니다. 주로 소화기관에서 흡수되며 간과 근육 등에 존재하며 소변으로 배출되는 것이 특징입니다

비타민 B6 효능

단백질 대사 조효소 기능, 신경전달 물질 생산, 기분 조절 호르몬(세로토닌, GABA, 도파민) 분비, 헤모글로빈 생산 관여(빈혈 예방), 월경전 증후군 완화, 뇌 건강, 에너지 대사 활성, 임신 중 입덧 완화, 심장 질환 예방, 항염증 효과

신경 비타민
신경 비타민으로 불리는 피리독신은 세로토닌처럼 뇌에 분비되는 다양한 신경 전달 호르몬 합성에 필요한 영양소로 부족하게 되면 우울증, 신경과민 증상이 나타납니다

심장질환
혈액 속 독성물질인 호모시스테인 농도를 낮춰주는 피리독신은 노화를 예방하고 면역체계를 건강하게 하여 심장질환, 알츠하이머 등의 발병 위험을 낮춰줍니다

비타민 B6 결핍증

비타민 B6가 부족하면 빈혈증, 지루성 피부염, 설염 등이 생기며 신경증, 불면증, 초조감, 근육 통제력 상실, 편두통 등을 유발하며 지방간 등이 나타나기도 합니다. 비타민 B6는 항체 및 적혈구를 만드는 데 반드시 필요한 성분으로 당내 균에는 비타민 B6의 합성 능력이 있다고 알려져 채식이 필요합니다

비타민 B6 하루 권장량

하루 권장량은 성인 기준 1.6~2.0mg 정도지만 임신 중이거나 수유 중인 경우 피리독신을 조금 더 섭취하는 것이 좋습니다

비타민 B6 풍부한 음식

육류(돼지고기, 쇠고기), 생선류(연어, 참치, 새우), 가금류(닭고기), 곡류 및 콩류(현미, 귀리), 바나나, 옥수수, 견과류, 시금치, 당근, 아보카도, 감자, 맥주, 효모, 멜론, 염통, 달걀 등이 있습니다